Le Dr. Vétérinaire Poncet est diplômé de l’école Vétérinaire de Nantes depuis 2007. Elle a exercé en tant que vétérinaire généraliste en clinique privée à Laval pendant 4 ans, tout en travaillant au Centre Anti-poison Animal de l’Ouest à Oniris.
Elle a ensuite pris la gestion de la clinique Alcea d’Her à Noirmoutier pendant 8 ans, où elle a développé ses compétences médicales via une formation en échographie abdominale, en endoscopie digestive et un CEAV de médecine interne. Elle est en quête constante de nouvelles connaissances et complète actuellement sa formation avec un CES d’hémato-biochimie clinique animale.
Elle est co-auteur du livre Les 100 intoxications les plus courantes chez les animaux de compagnie. Editeur Maloine
A Vétocéane, elle prend en charge les urgences et les cas de médecine interne générale et référée.